İzmir’de akşam sefası yapıp Kordon’da yürüdükten sonra mide kazınmaya başladığında, herkesin ayakları aynı yere gider. Peki, neden sokak pilavı bu kadar vazgeçilmez?

Sokak pilavı, sadece bir yemek değil; bir samimiyet göstergesidir. Evde yapılan pilavdan farklı olarak, o dev kazanlarda ağır ağır demlenen, nohutuyla tam kıvamında harmanlanan pilavın tadı bir başkadır. Tarihi Alsancak Pilavcısı olarak biz, 1972'den beri bu kültürü yaşatıyoruz. Tavuk suyunun verdiği o eşsiz lezzet ve üzerine eklenen tiftiklenmiş tavuklarla, İzmir gecelerinin en sıcak eşlikçisi olmaya devam ediyoruz.